?超簡單乾煎鮭魚上背肉?

??佐西班牙紅椒粉
??義大利羅勒、迷迭香


作法：鮭魚兩面吸乾水分，抹鹽。油鍋熱起滋滋作響再下鍋；先煎皮再一面煎三分鐘。起鍋再撒香料。
（食譜有加檸檬、?檸檬皮一起與迷迭香醃製30分鐘，可惜我太晚退冰）

刮掉香料，女兒也吃得津津有味～～