請問各位媽咪菠菜用成泥冷凍這樣會被氧化嗎
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菠菜泥氧化
PuttIng Ya - 媽咪
2016年3月23日 02:41
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4 則媽咪討論
Lan Kuei Chuang - 媽咪
2016年3月23日 15:17
沒有煮熟就打泥冷凍？這樣營養流失得更快（切碎後再煮營養流失得越多）
葉菜類建議清洗乾淨，用水燙熟，再剪碎、切碎後打泥
葉菜類建議清洗乾淨，用水燙熟，再剪碎、切碎後打泥
PuttIng Ya - 媽咪
2016年3月23日 03:44
因為我都是直接打成泥分裝冰塊 直接冰冷凍
PuttIng Ya - 媽咪
2016年3月23日 03:43
這樣營養還會存在嗎
羅豬豬 - 2寶媽咪
2016年3月23日 03:09
可以先用熱水煮熟後放涼，等涼了之後再打成泥，然後直接放入冷凍就不會氧化囉
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