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壓力大,怎麽辦? 多吃水果和蔬菜吧!

iuyt2488 - 爸比/媽咪
2021年5月23日 03:28
近期,一項由伊迪絲·考恩大學(ECU)發表在《臨床營養》雜(Clinical nutrition)誌上的一項最新研究表明,吃富含水果和蔬菜的飲食可以減少壓力。這項研究的結果強調,對人們來說,重要的是飲食中要富含水果和蔬菜,那樣會最大程度地減少我們的壓力。”

這項橫斷面研究調查了貝克心臟與糖尿病研究所的8600多名25-91歲的澳大利亞人的水果和蔬菜攝入與壓力水平之間的聯系。

在該研究中,研究員通過使用“食物頻率問卷”對飲食攝入量進行了評估(n = 8689)。使用經過驗證的“感知壓力問卷” [PSQ指數值從0(最低)到1(最高)範圍)評估感知壓力。使用高效液相色譜法在一部分參與者(n = 1187)中測量血清類胡蘿蔔素。進行了多變量調整的線性和邏輯回歸,以研究蔬菜水果攝入量與感知壓力之間的關系。東革阿里草藥咖啡:https://www.hamer.tw/coffee

調查結果顯示,每天吃至少470克水果和蔬菜的人的壓力水平比那些少於230克的人低10%。世界衛生組織(WHO)建議每天至少吃400克水果和蔬菜。

在亞組分析中,中年成年人[≥45-<65歲(p = 0.004)]中較高的蔬菜水果攝入量與較低的壓力相關,但在年輕的(<45歲)和年齡較大的參與者(≥65歲)中則不這樣。。較高的水果蔬菜攝入量也分別與男性(p = 0.009)和女性(p = 0.012)的較低的壓力相關。

Radavelli-Bagatini女士說:“我們發現,水果和蔬菜攝入量較高的人比攝入量較低的人壓力較小,這表明飲食在心理健康中起著關鍵作用。”蜂蜜飲品:https://www.hamer.tw/honey
雖然健康飲食的好處眾所周知,但是每天只有2分之一的澳大利亞人每天吃推薦的兩份水果,少於十分之一的人每天吃建議的五份蔬菜。

首席研究員,博士ECU營養研究所的候選人Simone Radavelli-Bagatini表示,這些發現支持了當前的建議,即水果和蔬菜對於健康和福祉至關重要。
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