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儿童饮食要讲究

Iiay - 媽咪
2020年8月26日 07:03
  兒童時期是飲食行為形成和發展的關鍵時期,而且這些行為習慣一旦養成則很難改變。其不但影響兒童少年時期的健康、生長發育和智力發育,還將伴隨人的一生。兒童飲食應該注意哪些問題呢?煙臺市疾控中心營養專家給我們提了如下建議:
  早餐各種食物都要吃 兒童早餐除了吃谷類食物(饅頭、面包、米粥等)外,還應該吃一個雞蛋或其他動物性食物、一袋牛奶或一杯豆漿或一碗豆腐腦,最好吃一些新鮮蔬菜或水果,才能保證有充沛的精力去完成學習任務。
  每天要喝一袋奶 通常情況下,應該在早餐時讓孩子喝一袋(250毫升左右)牛奶。但有些兒童早餐時可能由于種種原因導致食欲不佳,喝不下去牛奶,這樣的話可在其他時間飲用。如上午課間操時間、下午放學回家后、晚上睡覺前等。學生如果飲用牛奶后出現腹脹、腹痛或腹瀉等癥狀,可以改喝酸奶或者豆漿。
  奶類果蔬堅果當零食 零食是指正餐一日三餐以外所吃的所有食物和(或)飲料,但不包括水。一般情況下要盡可能少吃零食。可在適當的時間(兩餐之間、午睡之后)選擇奶類、果蔬類、堅果(花生、瓜子等)類等做零食;盡量不選或少選糖、口香糖、話梅、炸土豆片、炸土豆條、冰淇淋、膨化食品和烤羊肉串等街頭食品,以及飲碳酸飲料及冰鎮飲料。
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  喝水要喝白開水 白開水是兒童的最佳飲品,應提倡常喝白開水,少喝或不喝含糖飲料。在適宜的溫度條件下(24℃左右),每人每天至少飲水1200毫升,每次喝150~200毫升。夏季天氣炎熱時,也不能貪喝冷飲如冰鎮汽水等。因為胃腸黏膜對冷刺激非常敏感,喝過多冷飲會使胃腸道血管突然收縮,從而引起腹痛、腹瀉。從室外活動回家后最好適當休息一下,然后少量多次地喝些涼白開水、綠豆湯、新鮮水果榨汁或吃些西瓜。
  每周要吃一次肝 動物肝臟中含有十分豐富的鐵,每周吃一次,一次吃25~50克即可預防缺鐵性貧血。另外,血、瘦肉等也含有豐富的易為人體吸收的鐵質,可經常食用。同時,還要常吃新鮮的蔬菜、水果,因為新鮮的蔬菜和水果富含維生素C,維生素C可以促進鐵的吸收。
  多吃高鈣食物 要多吃富含鈣的食物。可首選奶及奶制品,另外,蝦皮、海帶、紫菜、骨頭及芝麻醬等食物中也含有豐富的鈣。除此之外,還要補充注意維生素D,因為鈣在體內的吸收需要維生素D的促進作用。可常吃富含維生素D的食物,如肝臟和蛋黃。
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