想請問各位媽咪們,平時在家煮飯都是用什麼方式退冰食材呢?

郭小婷 - 爸比/媽咪
2020年5月23日 16:07
家裡有個傳統的婆婆,覺得東西冰冷凍就不會壞,導致每次煮飯都好痛苦,
食材都要預先拿下來退冰才行,有時候臨時要加煮食材硬邦邦的真讓人困擾,
通常大家都會用什麼方式退冰食材?食材的口感會有差嗎?
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7 則媽咪討論
二寶媽小佩 - 媽咪
昨天 16:40
用解凍盤加一,最近入手了西華名鍋的解凍盤,有種相見恨晚的感覺,以前也是泡水退冰,昨天退冰干貝,老公說干貝吃起來比較鮮甜耶~~
bobomo - 爸比/媽咪
昨天 15:17
我會下班的時候(回到家大概四點),將食材放在解凍盤上,就去做我的事情,大概20~30分鐘就OK了哦!我個人覺得有差耶,
因為解凍盤是用低溫退冰的方式,不是用高溫強迫退冰,所以我覺得口感上肉質比較有彈性!
Miss Deer - 媽咪
昨天 03:04
大部分都前一天拿下來冷藏退冰,真來不及就只好隔水退冰比較快
Serynna - 媽咪
2020年5月24日 07:05
微波爐解凍
Ruru - 男寶媽咪
2020年5月24日 05:38
微波爐解凍或是前一天拿下來退冰
拿鐵 - 媽咪
2020年5月24日 02:25
我會先拿下來冷藏+1
周雅芬 - 爸比/媽咪
2020年5月23日 23:14
平常我會先想好隔天要煮的 拿下來放冷藏 或當天拿 臨時的話我會放微波爐有退冰的功能 盤子裡面放點水跟食材 微波到可以把食材板開就行 不過用過頭會有部分熟了😅時間要拿捏一下 部分食材還是自然退冰比較好 例如魚 口感我覺得可以哦
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