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媽咪們你們買回來的肉,料理前會清理肉的本身嗎 - 《媽咪愛》育兒問答

媽咪們你們買回來的肉,料理前會清理肉的本身嗎

夏天
夏天 - 男寶爸比/媽咪
最近更新 2017年11月25日 15:35
最近想幫寶寶做牛肉的料理,但其實有一件事讓我疑惑很久,所以想聽各位媽媽的意見
就是牛肉或豬肉你們買回來料理前
會特別怎麼清理肉的本身嗎?
會用水川燙?還是用水洗?還是不洗不川燙直接下鍋?

因為是給寶寶的
所以特別更留心所以上來提問
謝謝。
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4 則媽咪討論
Joey Huang
Joey Huang - 2寶媽咪
2017年11月25日 15:35
水洗是基本
通常食材都是高溫料理過了,
不用擔心
Rima
Rima - 媽咪
2017年11月24日 19:29
除了絞肉沒辦法洗會直接下鍋外,其他則是會先洗再川燙之後再料理。
didihappy
didihappy - 2寶媽咪
2017年11月24日 16:59
我會清水洗過再料理,如果要做肉湯,我會先燙個幾分鐘再撩起燉肉,不用燙到全熟,只要外皮有變色就可撩起放入另一鍋燉,這樣肉湯才會清清的,如果跳過燙肉這段手續,燉出來的肉湯很容易濁濁的不美味
瑩
瑩 - 男寶爸比/媽咪
2017年11月24日 16:42
我是直接水洗欸
然後看是要用燙的
還是用電鍋蒸
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