嚴選屏東紅土鹹鴨蛋經過烤製,酒醃,冷卻,切碎等多重步驟,讓鹹鴨蛋的風味及口感保留極緻,再搭配屏東萬丹的紅豆煮熟之後,用小火慢炒呈現豆沙的細膩口感,香滑可口,餅皮嚴選高筋麵粉用燙麵的手法呈現,讓麵皮呈現Q彈,內餡香滑可口,是大朋友和小朋友都非常喜歡的一道甜點