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琺瑯鑄鐵鍋 專用食譜01

日本VERMICULAR - 琺瑯鑄鐵鍋 專用食譜01 (340g)

$ 560
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商品特色
  • 日本 Vermicular 專用食譜01新登場!
  • 簡單步驟呈現食材原有的美味,收錄 72 種不同的美味料理
  • 對於食材,不施加多餘的壓力,只要憑藉著爐火慢慢烹煮
  • 蔬菜、魚類、麵包甜點,一本全收錄,豐富內容每天都新鮮

正品保證

加密付款

7天鑑賞

Vermicular專用食譜01新登場!

享受Vermicular烹調料理的樂趣
簡單步驟呈現食材原有的美味
收錄72種不同的美味料理
 

日本Vermicular琺瑯鑄鐵鍋專用食譜01

一本讓您體會食材原始美味的食譜。

 
讓您每日都可以享受烹調料理的樂趣,Vermicular專用食譜01新登場!
只要簡單幾個步驟,就可以將食材原有的美味呈現出來。

 
本書的誕生,是源自於Vermicular Owner's Desk(客戶服務中心),「要讓顧客更加瞭解Vermicular 的樂趣」的構想。希望擁有了Vermicular 的生活,能為大家帶來更多美好的笑容。希望這本書能成為Owner's Desk(客戶服務中心)與顧客間的橋梁。

 
日本的四季分明,而且擁有來自海裡、山間豐富多樣的食材。自古以來,日本人總是會在每個季節裡,以最能帶出食物美味的單純調理法來處理當季的食材。
Vermicular 承繼了這樣的精神。對於食材,不施加多餘的壓力,只要憑藉著爐火慢慢烹煮;如此一來,不需要再多做任何調味,便能凸顯出食材本身的美味。只要能感受到食材本身的美味,在食材的挑選及組合上,也會增添不少的樂趣。

 
Contents目錄
P4      前言
P6      Brand Philosophy
P10    使用時的注意事項
P12    有關火量的大小
P13    使用18cm Vermicular 時的注意事項
P22    Owner's Desk(客戶服務中心)的沾醬教室
P46    我最喜愛的Vermicular[columm 01]
P60    Owner's Desk(客戶服務中心)的高湯教室
P104  我最喜愛的Vermicular[columm 02]
P132  保養方法
P134  關於愛知Dobby 和Vermicular
P136  Made in Japan(日本製造)
P138  產品介紹
P140  疑難排解
P142  食材索引
P144  Concierge Recipe(管理員食譜)介紹
 
Recipe 食譜
蔬菜料理                  P16    普羅旺斯燉菜
                                 P18    燉烤水波蛋佐菠菜
                                 P20    燒烤風義式溫蔬菜
                                P24    馬鈴薯泥、馬鈴薯沙拉
                                P26    4種濃湯
                                P28    西班牙蛋捲
                                P30    雪見鍋(宛如雪景)
                                P32    蘑菇奶油燉菜
                                 P34    法式醃漬蔬菜
                                 P36    番茄沾醬
                                 P38    冬瓜湯
                                 P40    千層白菜豬肉鍋
                                 P42    筑前煮(日式煮物料理)
                                 P44    韓式泡菜海鮮豆腐鍋
 
魚類料理                  P50    馬賽魚湯
                                 P52    義式水煮魚
                                 P54    泰式酸辣湯
                                 P56    烤奶油鮭魚
                                 P58    梅干滷沙丁魚
                                 P62    味噌燉牡蠣
                                 P64    鰤魚煮蘿蔔
                                 P66    花枝芋頭滷
 
肉類料理                  P70    鹽麴燒肉
                                 P72    紅酒燉牛肉
                                 P74    奶油雞肉咖哩
                                 P76    香烤牛肉、肉汁沾醬
                                 P78    豬五花番茄風味燉菜
                                 P80    酸甜雞翅
                                 P82    俄式燉煮牛肉
 
飯食與豆類料理      P88    鯛魚飯
                                P90    中華油飯
                                 P92    紅豆飯
                                 P94    西班牙海鮮飯
                                 P96    菇菇什錦飯
                                 P98    培根菇菇燉飯
                                 P100  黑豆
                                 P102  香辣牛肉末
 
麵包與甜點              P108  海綿蛋糕
                                 P110  香甜水蜜桃、烤蘋果
                                 P112  岩漿巧克力
                                 P114  原味麵包、核桃葡萄乾麵包、巧克力麵包
                                 P118  4種果醬
                                 P120  萩餅
                                 P122  烤栗子、栗子茶巾包
 
簡單、便利料理      P126  蒸毛豆、玉米、燜南瓜
                                 P128  酒蒸蛤蜊、羊栖菜煮物
                                 P130  豬肉蓋飯、滑溜金針菇

 
全冊148頁,收錄72種不同類型的美味料理,
為餐桌添加更多樂趣,從蔬菜到肉類,及不需烤箱就可製作的麵包和海綿蛋榚等。
每一天都可享受用Vermicular烹調的樂趣的專用食譜。
 
5.0
看看其他 2 則熱心媽咪對 琺瑯鑄鐵鍋 專用食譜01 的評論
  • Jen Liao avatar
    340g

    很實用的食譜!

  • Jocelin Cho avatar
    340g

商品規格

規格 平裝/ 148頁/ 普通級/ 全彩印刷
尺寸 寬148 X高210 X深14 mm
重量 340g
發行者 VERMICULAR BOOKS  (愛知DOBBY株式會社)
出版社 株式會社 三惠社
印製產地 日本

商城 Q&A

  1. 商城是什麼,跟團購有什麼不同?
    由於團購的開團時間不一定,為了讓媽咪們能隨時、快速地買到媽咪愛嚴選的生活必備品,因此成立了「商城」,隨時隨地想買就買,不用等開團。
  2. 買「商城」的商品,需要等多久呢?
    在收到訂單後,我們會在七個工作天內出貨給您。
  3. 「商城」和「團購」的商品可以在同一筆訂單中購買嗎?
    所有的商城商品,以及有標註「可併單」標籤的團購商品,都可以併入同一張訂單中購買,並一起寄送省運費噢!

商品規格

規格 平裝/ 148頁/ 普通級/ 全彩印刷
尺寸 寬148 X高210 X深14 mm
重量 340g
發行者 VERMICULAR BOOKS  (愛知DOBBY株式會社)
出版社 株式會社 三惠社
印製產地 日本

商城 Q&A

  1. 商城是什麼,跟團購有什麼不同?
    由於團購的開團時間不一定,為了讓媽咪們能隨時、快速地買到媽咪愛嚴選的生活必備品,因此成立了「商城」,隨時隨地想買就買,不用等開團。
  2. 買「商城」的商品,需要等多久呢?
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  3. 「商城」和「團購」的商品可以在同一筆訂單中購買嗎?
    所有的商城商品,以及有標註「可併單」標籤的團購商品,都可以併入同一張訂單中購買,並一起寄送省運費噢!