說到瀨戶內就不能忘記檸檬!檸檬等柑橘水果無論在甜點或是鹹食都是很好的調味料,尤其瀨戶內產的更是又香又多汁,這款蛋黃醬絕對是早餐或是點心的好夥伴,抹上一點讓食物風味從經濟艙躍升為頭等艙!
這蛋黃醬味道藏著令人一想不到的美味,最開始嚐到的是甜而不膩的檸檬、柑橘風味,接著在吞下去的前一個瞬間,會有一個鹹蛋黃香氣突然乍現(但不會鹹僅僅是那個味道而已),隨著食物吞入後又漸漸消失,每一口都能感受到如此有層次味覺饗宴,甜酸適中全家大小都能接受,真的吃不膩!
無論是抹在吐司、鬆餅或任何麵包都很好吃,甚至搭上旁邊的歐姆蛋、馬鈴薯沙拉都很相配呢!
作為優格的醬料也很讚,編媽還嘗試了打芒果優酪乳時也加了一點點,在喝的過程時不時會有蛋黃香氣跑出來,美味又更上一層樓。推薦媽咪也可以在家嘗試搭配不同料理,會有意想不到的新滋味唷!