日本直送最夯美味食品特輯

嘴饞總是想來點小零嘴，特別是即將迎接過年連假，當然要把握機會放縱一下囉！今天要跟媽咪介紹日本直送的美食集合，包含：炸雞粉、鬆餅粉、味覺糖以及黑豆茶！現在就一起來開箱跟編媽試吃吧～

✭日本日清 炸雞粉（鹽味 / 醬油 / 蒜味+醬油）

想要吃炸物又擔心健康問題，與其一直忍著，不如跟妙妙媽一樣在家裡「炸鹽酥雞」，自己把關肉質與使用油也安心♥
首先登場的是日清出品的日式炸雞粉～一直很嚮往做出日本家庭定番料理「炸唐揚」的妙妙媽，深深覺得炸食物真的相當考驗主婦廚藝，如果參考一般繁複的炸物過程，就會馬上放棄，不過有個妙妙媽號稱的『神奇炸粉』，真的幫懶人媽咪省了很多力！
妙妙媽心中的『神奇炸粉』，可是大有來頭的，這三款（由左而右依序是：蒜味結合醬油、醬油、鹽味）是日清與九州日式炸雞名店「からあげ太閤」和「元祖中津からあげもり山」共同合作的秘方！！以前妙妙媽只要去日本，都一定要去超市掃貨，現在在台灣就能買到也太幸福啦～
首先妙妙媽要示範的是「醬油+蒜味」口味的炸雞粉，是由九州「からあげ太閤」所監修的，這間炸雞店一直以來都是以秘傳的醬油口味炸雞醬料聞名。而「醬油+蒜味」和「醬油」口味都是由曾獲日本炸雞協會主辦「第 4 回日式炸雞大賞」西日本醬油口味部門最高金賞^_^

準配材料：黃金雞腿排肉切片 100g、雞胸肉 380g、日清炸雞粉一包 100g（醬油結合蒜味口味）
料理方式：
step 1. 將炸雞粉溶於水中，攪拌均勻。
小提醒：炸雞粉一包份量是 100g，適用大約 500g 的雞肉；不過平常飲食口味比較清淡的妙妙媽，使用的炸雞粉大約是 2/3 的分量喔！

step 2.雞肉切為一口可吃的大小後，放入攪拌均勻的炸雞粉糊醃 10 分鐘，再將預炸的雞塊沾裹上炸雞粉糊當麵衣。
step 3.油溫大約 170°C~180°C 即可下油鍋炸，大約 4~5 分鐘左右，金黃酥脆的炸雞塊就完成啦～
小提醒：一般家庭可能沒有測量油溫的溫度計，妙妙媽的經驗是，拿一支筷子放入油中，如果周圍開始冒出大泡泡，就差不多是 170°C~180°C 唷！

正統的「日式炸唐揚」登場啦～不是妙妙媽要自賣自誇，口味真的很正點～由於炸雞粉味道都是調配好的，所以媽咪根本不用再加任何調味料，炸好完全就像是醃了很久的極品，吃起來絕對會一口接一口！

連妙妙也吃得津津有味(๑´ڡ`๑)

才咬下一口，妙妙媽就覺得可以配酒了～真的很適合當下酒菜，或是作為三五好友來家裡可以搬得上台面的一道料理，畢竟誰不愛炸物呢？決定下次要嘗試用炸雞粉來炸香菇或蔬菜囉！

接下要薇薇（？）要示範的也是「醬油結合蒜味」口味的炸雞粉喔！

準配材料：腿肉 600g、炸雞粉一包 100g、水 100ml。

薇薇到了什麼事情都想參與的年紀，所以一聽到要炸雞塊，也吵著穿上圍裙參與。這款日清炸雞粉完全不需要自己調味，只要讓她簡單拌一拌，拌好後靜置 10 分鐘就 OK，一點不怕出錯唷～包裝背面的圖示也相當清楚呢！

炸好之後，薇薇迫不急待地拿著雞塊吹涼來吃，特別拍了一張肉翻開來的照片，裡面的肉一點也不會柴柴的，反而很 juicy~好吃的程度連懷孕後期的薇薇媽明知道要控制體重，也忍不住因為這款日清炸雞粉破功啦～吃到第四塊忍不住打手叫自己「不、准、吃、了！」
這次開團每一盒都是 10 包入～上面示範的都是「醬油結合蒜味」口味的炸雞粉，這裡跟媽咪介紹一下，「鹽味」的則是出自九州「元祖中津からあげもり山」所共同監修的口味，這間炸雞店在日本也是擁有 21 間店舗的人氣名店，還連續五年獲最高金賞；是一款以清爽特調的鹽味為基底，搭配雞肉醇厚香氣的炸雞粉喔！

◈產品資訊◈
規格：盒裝（100g X10 包）
產地：日本愛知縣
有效期限：三種口味皆到 2017/10/20
保存方法：避免高溫、潮濕、陽光直射。
注意事項：本產品含有牛奶、雞蛋及其製品，不適合過敏體質者食用。
炸雞粉（鹽味）成份：小麥粉、玉米澱粉、食鹽、大蒜粉、醬油粉(含小麥、大豆)、米發酵調味粉、砂糖、清酒粉、辣椒粉、煎蔬菜粉(洋蔥)白菜萃取粉、雞肉萃取粉、胡椒、植物油脂(棕櫚油)、大豆蛋白加水分解物、蛋黃粉、酵母精粉、糊化澱粉、調味劑(胺基乙酸)、碳酸氫鈉、乳化劑(大豆卵磷脂)、檸檬酸鈉。

炸雞粉（醬油）成份：小麥粉、玉米澱粉、醬油粉(含小麥、大豆)、食鹽、砂糖、生薑粉、洋蔥粉、辣椒粉、雞肉萃取粉、米發酵調味粉、蔥萃取粉、大蒜粉、大豆蛋白加水分解物、脫脂奶粉、酵母精粉、蛋白粉、雞油、糊化澱粉、調味劑(胺基乙酸)、碳酸氫鈉、乳化劑(大豆卵磷脂)、檸檬酸鈉。

炸雞粉（蒜味）成份：成份:小麥粉、玉米澱粉、食鹽、醬油粉(含小麥、大豆)、生薑粉、大蒜粉、砂糖、洋蔥粉、胡椒、辣椒粉、大豆蛋白加水分解物、米發酵調味粉、植物油脂(棕櫚油)、酵母精粉、肉荳蔻、蛋黃粉、雞油、糊化澱粉、調味劑(胺基乙酸)、碳酸氫鈉、乳化劑(大豆卵磷脂)、檸檬酸鈉。

✭SHOWA 鬆餅粉（蜂蜜）

接下來要跟大家分享的是 SHOWA 鬆餅粉，才介紹完炸雞又是甜點會不會太跳 tone，反正甜點是用另一個胃裝的呀～這款是 1936 年就創業的老牌食品公司-昭和產業株式會社出的鬆餅粉～就交給甜點達人波妞媽來介紹吧！

這款鬆餅粉打開來就是一包裝，一包約 300g～這次剛好只有媽咪和波波兩人，一大一小的早餐 Party 用 75g（四分之一的量）就剛剛好～剩下的用密封罐裝起來，下次有多少人吃就用多少，非常方便。所以反而比波妞媽以前用的一盒分很多袋，一袋又一次用不完更好用喔！

準備材料：鬆餅粉 75g（1/4 包）、蛋 1 顆、牛奶 100ml。
料理方式：
step 1. 首先把鬆餅粉、蛋、牛奶全部的材料通通混在一起。

step 2. 攪拌到成麵糊的狀態。這個階段就交給波波吧～小朋友最喜歡攪拌啦！

step 3. 攪拌好的麵糊倒入鬆餅機內。

step 4. 放入鬆餅機後，稍待一會兒香噴噴的鬆餅就出爐囉！（在烤的的時候，果然有一股淡淡的香草味飄出來呢～）

最後的成品在此↓↓↓簡單又快速～ 一出爐啵啵等不及把修剪的邊角拿去吃，酥酥脆脆好好吃～
波妞媽一共做了甜甜圈和薑餅人兩種造型， 另外準備了草莓果醬、蜂蜜、蜂王漿讓波妞自己沾著吃~看起來很像在優雅享受英式下午茶呢！

配上牛奶就是豐盛的一餐，而且和媽咪一起 DIY 度過充實又愉快的早晨喔！

包裝背面都示範圖片，一眼就能看懂料理方法，真的很簡單喔！

◈產品資訊◈

規格：盒裝 300g/盒
成份：小麥粉、砂糖、葡萄糖、粉末麥芽糖、鹽、發酵粉、調味劑、著色劑(維生素 B2)
有效日期：2017/11/1
保存期限：12 個月
保存方法：避免高溫、潮濕、陽光直射
生產國：日本 靜岡
注意事項：本產品含有牛奶、雞蛋及其製品，不適合過敏體質者食用

✭UHA 味覺糖（紫葡萄 / 綠葡萄 / 哈密瓜） 

時下最夯的味覺糖這裡也買得到囉～之前看到很多代購賣很貴，實在很難搜刮，這次用團購價一次買六包優惠多啦！

包裝上寫著究極的新口感！吃起來有ㄅㄨˇ啾的感覺呢～

打開閃閃亮亮的包裝，就有撲鼻而來的水果香氣，真的就是哈密瓜、葡萄的味道喔！超濃～
跟市面上的軟糖不一樣，吃起來很像真的果肉，軟軟 QQ 的～
而且外層還有一層包膜，是可以一起吃下去的喔～口感很獨特，尤其吃葡萄口味時還真的頗像葡萄皮呢！難怪這款零嘴一夕間爆紅，人人都想吃吃看呀～

把軟糖切開來讓大家看看剖面圖，確實有 juicy 的光澤感～（像葡萄口味，還有標示 100% 果汁濃縮而成呢）
味覺糖的官網上還提供各式各樣的變化吃法，把味覺糖放在蛋糕、派上，或是沾著果醬一起吃！
過年就是要準備很多小零嘴，擺在桌上讓大小朋友開心享用呀～每一種口味都是盒裝，一盒裡面有六包喔！

◈產品資訊◈ 
規格：40g x 6 包
產地：日本 奈良縣
有效日期：皆到 2017/5/12
注意事項：本產品含有牛皮萃取

葡萄味成份：果糖葡萄糖糖漿,葡萄果汁,葡萄果汁,甘油,結蘭膠,剌槐豆膠,(洋)車前子殼,玉米糖膠,檸檬酸,膠原蛋白(牛皮),香料, 明膠(豬),椰子油,蜜蠟,棕櫚蠟,纖維素,甜味劑(醋磺內酯鉀,羧甲基纖維素鈉。 

哈密瓜味成份：果糖葡萄糖糖漿,砂糖,哈密瓜果汁,濃縮蘋果汁,甘油,剌槐豆膠, ,玉米糖膠,檸檬酸,膠原蛋白(牛皮),明膠(豬),植物油(椰子油),蜜蠟,棕櫚蠟,纖維素, 著色劑(類胡蘿蔔素) ,羧甲基纖維素鈉。

白葡萄味成份：果糖葡萄糖糖漿,砂糖,濃縮果汁(白葡萄、蘋果),葡萄糖糖漿,甘油,檸檬酸,T檸檬酸鉀,DL-蘋果酸,結蘭膠,剌槐豆膠,(洋)車前子殼,玉米糖膠,檸檬酸,膠原蛋白(牛皮),香料, 明膠(豬),椰子油,蜜蠟,棕櫚蠟,纖維素,著色劑(焦糖色素(普通焦糖),食用黃色四號、食用藍色一號) ,羧甲基纖維素鈉。　

✭遊月亭 黑豆茶

最後跟媽咪介紹一款養生的飲品，是日本遊月亭出品的黑豆茶～

查一下就會發現關於黑豆茶的營養價值相當高，而且中醫古書也有記載黑豆是一種很好的保健食品，很多知名日本部落客與名模，都曾經在雜誌上分享喝遊月亭黑豆茶的資訊↓↓↓

遊月亭本社就位在兵庫縣但馬地區，可說是日本首屈一指的黑豆產地。而且發芽過後的黑豆，營養價值是為發芽的好幾倍～下圖就是黑豆發芽前後 “大豆異黃酮（多酚）”以及“花青素”營養成分變化表，遊月亭強調他們用的就是發芽後的黑豆喔！
遊月亭利用專利技術，把焙煎後的黑豆急速冷卻，將粒粒分明的黑豆封裝進茶包～

編媽還特別打開包裝看看裡面的黑豆～有一點點炭培的氣味～

一袋裡面會有十小包，沖泡方式很方便，在茶壺中注入大約 1 公升飲用水，丟入 2 包茶包，用小火煮個 3~5 分鐘後就可以飲用啦～
游月亭的黑豆茶，喝起來有一點點像咖啡的感覺，滋味相當好喔~

◈產品資訊◈ 
規格：12gx10包/ 袋
產地：日本 兵庫縣
有效日期：2017/9/25
成份：100%黑豆(非基因改造)
 

日本食品安全注意事項 安心小提醒：

日本食品進口法規：2011 年 3 月 25 日，衛福部宣布禁止福島、櫪木、茨城、千葉、群馬五縣的所有食品進口；2015 年 4 月 15 日，實施「雙證件」措施──意即日本輸台食品皆需檢附細至都道府縣的「產地證明」，而東京都、靜岡縣等特定地區生產的高風險產品，如嬰幼兒奶粉、易有輻射殘留的茶類產品和野生水產品，則須附有「輻射檢測證明」。（資料引用來源為聯合報）

本次開團的商品都是經過檢驗且不在禁止範圍的，以下附上檢驗報告讓媽咪參考唷^_^

✦日清炸雞粉

✦UHA 味覺糖

✦遊月亭黑豆茶

貼心小叮嚀

1.請避免放置在高溫、潮濕、陽光直射的地方。
2.提醒媽咪，食品拆封即無法退貨，不適用七天鑑賞期喔！