奶粉泡對了嗎?醫師教你正確沖泡奶粉

2017-02-09. 14 喜歡 留言

0~3個月 3~6個月 6~12個月 1~3歲 3歲以上 黑眼圈奶爸 DR.
奶粉泡對了嗎?醫師教你正確沖泡奶粉

文/黑眼圈奶爸DR.

編輯/媽咪愛


 

「惱公,寶寶在哭肚子餓了,你趕快去泡奶粉!」(踢)

聽到寶寶哭哭啼啼,就立馬送上奶奶一瓶嗎?

​​

大部分父母都不知道其實奶粉有「正確」的沖泡方式,大多數是寶寶哭了就直接去泡。

應該用幾度的水去泡?

可以放在常溫下多久?

換奶粉要怎麼換?


影片補充說明:

1. 針對一歲以下的嬰兒為什麼要70度?

70’C 的水是要預防salmonella 和cronobacter的污染,因為曾發生奶粉被細菌污染的事件。

#沙門氏菌會造成細菌性腸胃炎、血便

#板崎氏菌很少見,#但是致死率是20%

 

針對一歲以下的嬰兒,WHO “70’C 的水泡奶粉": 是針對一歲以下的嬰兒, 嬰幼兒的免疫系統尚未健全。

一歲過後,可看奶粉說明書上建議即可


#美國兒科醫學會的建議:#沸騰後冷卻不超過30分鐘。為什麼不超過三十分鐘? 就是要大約70’C高溫殺菌的意思,其用意就是和WHO 的版本一樣

「You may use bottled water or bring cold tap water to a rolling boil for 1 minute (no longer), then cool the water to room temperature for no more than 30 minutes before it is used.」
前幾年所爆發的那兩隻細菌污染,是在奶粉廠內就污染了,那件事不是奶瓶消毒的問題

相關報導:

http://fswww.npust.edu.tw/ezfiles/58/1058/img/1532/doc202.doc
http://www.cfs.gov.hk/tc_chi/programme/programme_rafs/programme_rafs_fm_02_04.html
https://www.healthychildren.org/English/ages-stages/baby/feeding-nutrition/Pages/How-to-Safely-Prepare-Formula-with-Water.aspx
#以下是美國FDA 2014年6月的版本: http://www.fda.gov/ForConsumers/ConsumerUpdates/ucm048694.htm?source=govdelivery&utm_medium=email&utm_source=govdelivery
#美國CDC對於cronobacter的說明: http://www.cdc.gov/cronobacter/technical.html
#相關文獻:https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18171262


2. 到底先加水或是先加奶粉?

這個議題,是很多爸爸媽媽不知道「量」和「濃度」怎麼拿捏: 

「先加水,再加入奶粉, 奶量不就會變多了嗎?」

我的本意是為了澄清這件事情所以才會這樣寫。

而大部分奶粉是先加水。但若奶粉說明書上建議先加奶粉(例如明治等),則請按照說明書。
影片內容沒有說明淸楚,讓大家誤會我的用意,深感抱歉

3. 換奶粉要慢慢換?

的確是以往根深蒂固的觀念。但是其實不必要,除非是特殊情況醫師有指示,才需觀察適應狀況,才會漸進式轉。其實是直接換即可
「真的可以直接換奶粉嗎?可是 醫師/藥局/大家/月子中心/… 說一匙匙換耶」

可以直接換。


看一下葉勝雄醫師的說法
這一篇比較詳細: http://udn.com/news/story/7030/1565153

4. 70度的水會不會有殺死益生菌的問題?

70度的確會殺死益生菌。
這個問題就是: 致病菌可能風險 VS 益生菌被燙死
針對一歲以下的嬰兒, 奶水溫度確實有些爭議,雖說依照大廠奶粉嚴格把關,已經在出口進口時抽驗,將阪崎氏菌、沙門氏菌⋯⋯排除了。但還是要依照AAP的建議去做,較為安全。尤其是嬰幼兒的免疫系統尚未健全。
一般益生菌沖泡建議不要超過55℃。多半是要冷藏或是置於常溫的保存環境中。就算標榜本身為耐熱菌或耐熱技術再好,也不容易在60℃以上存活。

5. 奶量

那張奶量圖片意思是美國兒科醫學會的通則大方向,不是定律。目的在於給爸媽有個慨念。
奶量是因人而異,有正常成長就好

參考資料:http://www.fda.gov/ForConsumers/ConsumerUpdates/ucm048694.htm?source=govdelivery&utm_medium=email&utm_source=govdelivery

WHO 世界衛生組織建議:http://www.who.int/foodsafety/publications/micro/PIF_Bottle_en.pdf

 

 
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