懷孕期營養體重必備口訣:五要五不要

2017-01-13. 12 喜歡 留言

懷孕中 陳保仁醫師
懷孕期營養體重必備口訣:五要五不要

 文/陳保仁醫師

編輯/媽咪愛



懷孕時怎麼吃,才會媽媽健康胎兒壯,是所有準媽媽最關心的事。


其實也沒那麼難,簡單一句話就是: 

「不愛吃的東西不要吃,很想吃的東西吃一點也不會有什麼大礙」

在懷孕過程,雖然所有大小事情都是孕媽媽自己負責,
但有時候不妨也聽聽長輩、老公的意見,不要太鐵齒。
我在門診時,偶爾還要客串調解委員,協調孕媽和長輩、老公之間的不同意見。
請記得「懷孕過程不僅只是在作人,也是在學做人的道理」,
平安度過懷胎十月,生下健健康康的寶寶,有時各讓一步,皆大歡喜,心情好,對胎教也有好處的。 
很多媽媽會上網查資料,做功課,但是不要完全相信網路上的說法, 
更重要的是要信賴自己的醫師,跟你的醫師好好溝通諮詢

懷孕到底該胖多少?

這件事其實也隨時代而有不同的看法。
過去生下巨嬰好像是一件可喜可賀的事,甚至還會上新聞,
但從現代醫學專業的角度來看,孕期胖太多真的不是一件值得恭喜的事,
產後很難恢復身材還算小事,更糟的是可能引起許多後遺症, 
例如高血壓、糖尿病、超重的寶寶也可能會有青春期肥胖,而且成年後罹患糖尿病的比率也會增加。
所以現在婦產科醫師對於孕婦的體重控制是愈來愈嚴格了,
現在的標準是希望懷孕時增加的體重要控制在10到12公斤之間,
日本更嚴格,要求產婦體重增加要控制在10公斤之內。 
懷胎十月,體重增加10到12公斤,大概是一個月平均一公斤; 
若從孕期來分,一般會希望前三個月增加2公斤,中期三個月增加3到4公斤,後期則是增加4到5公斤,
這是最標準的狀況。

該如何吃,才能符合孕期營養及孕期體重的標準呢?

保仁醫師整理了「五要」和「五不要」原則,請大家參考。



孕媽媽的「五要」飲食

 

1. 優質蛋白要多吃

豆類製品、牛奶都是補充蛋白質最簡單方便的食材,喝豆漿的話則是比較好。
肉類,魚類富含胺基酸,也是蛋白質主要來源,魚類還是選小型魚為主;
肉類則是像牛肉、羊肉等紅肉類,鐵質也很豐富。

2. 食材要新鮮

食物只要離開生長的環境,就會氧化和代謝,所以食材當然是愈新鮮愈好,
有些採摘後馬上急速冷凍處理的食材,可暫停氧化和代謝,也可以保鮮。
請記住,任何食材要選當季盛產最理想。

3. 食材要看得見

食品安全是現在很熱門的話題,吃東西也要眼見為憑,
看不到食材與製作過程的加工食品,我們不知道裡面到底加了什麼東西,最好少吃。

4. 食物選擇要多樣

蔬菜水果要新鮮外,種類和顏色也要愈多樣愈好,多元就是飲食均衡的重點。 

5. 烹調簡單

烹調要簡單清淡 調味要清淡,不要太鹹,烹調還是以蒸、煮、燙和輕炒為主,保留食物的原味。



孕媽媽的「五不要」飲食


1. 精製的食物不要吃

什麼是精製食物,想想你的下午茶吃些什麼,那些東西儘量少吃就對了,
下午茶不外乎蛋糕,甜點,都是高澱粉,高甜度的食物,少吃為妙。

2. 太甜、太鹹、太香的東西不要吃

聞起來好香、好好吃的食物,要小心可能額外添加了香精;
大家還記得甄嬛傳吧,后宮妃子爭寵,還會用香料來害人,
所以有些香料,即使是天然的,也對媽媽和寶寶不太好;
而太鹹的食物鈉含量高,也容易引起水腫。

3. 不好吃、不愛吃,還有腐敗的東西不要吃

各位聽到這裡會問,醫師,我們怎麼可能會去吃腐敗的東西呢?
別奇怪,夜市裡的臭豆腐雖說是發酵食物,但講得直接一點其實是已經有點腐敗的食物,
很多醃漬的食物也都發酵過,懷孕期間還是少吃為妙。

4. 不要吃太快,也不要餓過頭,不要吃太好消化的食物

飲食習慣很重要,吃太快沒有飽足感會不知不覺吃太多,
餓過頭因為補償作用,會優先選擇澱粉食物,好讓自己有飽足感,又不知不覺吃了容易發胖的食物。
至於太好消化的食物,例如流質食物,會沒有飽足感,也是一樣無形中又會攝取過多的熱量和糖分。 
有些準媽媽就是飲食習慣不佳,造成胃酸逆流
再勉強自己吃點東西去壓抑胃酸逆流的不舒服,反而形成惡性循環。

5. 不要吃宵夜

孕期的體重控制,不是老婆一個人的事,老公也應該幫忙
例如飯後不要坐著不動,不如兩個人手牽手一起到外面散散步。 
但千萬可別走著走著又走到夜市去,然後從第一攤吃到最後一攤,買一堆回家當宵夜。



其實說到體重控制,保仁醫師也心有戚戚焉, 因為我也是好不容易、甚至不惜動手術才把體重減下來, 
對於孕婦忍不住嘴饞,我很能理解,但還是要道德勸說,更重要的是「夫妻一起做」,
先生不要責備準媽媽無法控制口腹之享,要一起同甘共苦,不要做一個只剩一張嘴的男人喔。

 

 

感謝陳保仁醫師的分享,文章出處:【孕期營養】孕期營養體重篇-五要五不要

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